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  • Ultreia

Descripción

Vino de escasa producción elaborado con uvas de la variedad mencía procedentes de cepas viejas de la finca Las Villegas, en Valtuille (León). En la finca, de poco más de una hectárea, los viñedos, plantados en suelo arcilloso y calcáreo, con mucha arena en la superficie, datan de 1908. La parcela está situada a una altitud de 530 metros, y cuenta con un clima atlántico-continental.

Ultreia Valtuille se embotella sin clarificar ni filtrar, y como es habitual en los vinos de Raúl Pérez, en su elaboración se ha utilizado el raspón.

  • Denominación de origen: Bierzo

 

 

Notas de cata

Muestra en nariz aromas a zarzamora, picota, tabaco, hojarasca y un sutil recuerdo a botica como notas de cacao. En boca es estructurado, secante y muy equilibrado. Es largo y persistente, con una fruta madura muy marcada.